Salmon merupakan salah satu ikan yang terkenal lezat, sehat dan bergizi. Ikan ini memiliki kandungan protein yang tinggi serta rendah lemak jenuh dan kolesterol yang bermanfaat
untuk kesehatan. Namun kita harus berhati-hati dalam memilih ikan tersebut.
Apalagi di Indonesia tak jarang ikan salmon yang kita beli bukan salmon yang berasal dari laut dan hidup secara liar tetapi justru ikan salmon yang diternak dengan bantuan hormon pertumbuhan dan antibiotik yang kandungannya tentu tidak sama dengan salmon yang hidup liar di laut.
Salmon liar mengandung nilai gizi yang lebih banyak dan menyehatkan dibandingkan dengan salmon ternak. Selain itu, salmon liar juga mengandung kalori dan lemak jenuh yang jauh lebih sedikit sehingga sangat baik untuk orang yang sedang melalukan program diet dan mengalami gangguan kesehatan apabila dikonsumsi sesuai kebutuhan.
Apa sih manfaat salmon?
- Membantu meningkatkan kecerdasan pada anak
- Membantu meningkatkan konsentrasi
- Membantu mengurangi peradangan
- Membantu mengurangi tekanan darah
- Membantu menjaga kesehatan tulang
- Membantu menjaga kesehatan jantung dan otak
- Membantu meningkatkan fungsi tiroid
- Membantu mengurangi resiko terkena kanker
- Membantu menjaga berat badan tetap ideal